Восточное изобретенье–
К нему желательно варенье.
Но если такового нет,
Сойдет и парочка конфет.
Напитка и в жару нет лучше,
Да и на Севере зимой:
Он в зной облегчит вашу душу,
Конечно– это чай, прекрасный и полезный напиток.
Сегодня, 15 декабря, Международный день чая – это необычный праздник, который отмечают страны, выращивающие чай, а также заодно с ними все «чайные» любители и почитатели. В старшей группе «Сказка» чай все очень любят, без него не проходит ни одно мероприятие. День чая – это для нас лишний повод собраться за столом, почувствовать его аромат, поговорить о приятном наступлении праздника Нового года! Воспитатель Наталья Сергеевна рассказала, что родина чая– это Китай. Однажды, очень давно, много веков назад, уставший после сражения китайский император отдыхал и ждал, когда закипит вода в котелке над костром. Подувший ветер занес в котелок несколько листьев с растения, которое оказалось чайным кустом. Эти листья придали воде необычайно приятный вкус. Выпив ее, император почувствовал прилив сил. Так люди открыли свойства чая, и это было первое в мире чаепитие.
Ребята рассмотрели иллюстрации с изображением кустов чая, а затем приступили к исследованию.Перед детьми поставили 2 тарелочки, в тарелке №1 –чай черный, а в тарелке №2 –зеленый. Взяв лупы, они исследовали содержимое и сравнивали. Сразу же ребята определили, что отличается чай по цвету. Черным чай называют из-за его цвета. Такой чай приготовить непросто. Для него срывают с чайного куста самые лучшие молодые побеги с двумя листочками. Их сортируют по размеру и вялят на теплом воздухе. Затем, скручивают и сушат. После сушки получается вот такой черный рассыпчатый чай. А зеленый чай готовят из таких же чайных листочков, что и черный, только листочки не вялят и не скручивают, поэтому чаинки у него крупные и зеленые.
Ребята посмотрели презентацию и узнали, что чай бывает ещё и красный - он имеет богатый вкус и аромат. Его называют чаем церемоний. Есть еще желтый чай. Он близок к зеленому, у него мягкий бархатистый вкус. Он очень крепкий. Желтый чай очень дорогой, дороже всех остальных сортов чая. И конечно, в заключении, в группе было ароматное чаепитие!