Жаворонки-веснянки.

В этом году у нас поздняя весна, упрямая зима никак не уступает. Но всё-таки мы дождались весну. На улице стало сильнее пригревать солнышко. Снег стал таять, превращаясь в огромные лужи.

В давние времена наши предки встречали весну, кликали в гости жаворонков-веснянок. Особенно актуально это было в преддверии скорого праздника Пасхи. Наши далекие предки считали, что для ускорения прихода весны её нужно позвать, попросить прийти, покликать, отсюда и слово заклички. В каждом доме хозяюшки пекли фигурки птичек-жаворонков. Чтобы испечь птичек-веснянок, хозяюшки вставали с первыми лучами солнца, замешивали тесто на чуть подогретой речной воде, завязывали скатертью и ставили на печь, тесто поднималось, пока топилась печь. В каждой избе и на улице появлялся удивительный, ни на что не похожий запах.

 Ребятам из группы «Солнышко» также надоела долгая зима и они решили позвать весну по старой народной традиции: испечь из теста жаворонков-веснянок. Родители приготовили им тесто, мама Димы Куражова, Людмила Васильевна, показала, как нужно слепить жаворонков из теста.

Тесто катали в виде жгута и связывали его узлом, с одного конца жгута вытянули голову и клюв, а на другом его конце сделали надрезы для хвоста-использовали знакомые приёмы лепки. А глазки жаворонкам сделали из изюма. Готовые булочки ребята отнесли на кухню, там повара испекли наших жаворонков. Вот какие румяные получились жаворонки-веснянки!

Жаворонки, прилетите!

Студену зиму прогоните!

Теплу весну принесите!

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!